一般にギフトで流通されているメロンは、集荷・検査・輸送などの時間差で、お客様にお届けする頃はほぼ食べ頃の時期に入っています。 |
|
|
|
●美味しさのポイント● メロンの熟成が足りず追熟させる場合は室温で熟成させてください。 収穫してから少したちますとエルシーメロン特有の甘い香りが漂ってきます。そうしたら逆さにして、へそのまわりを指で軽く押してみてください。弾力を感じたら食べ頃です。 ●美味しい召し上がり方● メロンは必ずポリエチレンの袋に入れてから、冷蔵庫に入れてください。みずみずしさを損う脱水現象を防ぎます。庫内温度は5〜8度で2〜3時間が適当です。 ●召し上がり方いろいろ● 市販のアイスクリームや洋酒と組み合わせて・・・ フリーザーで凍らせて、メロンシャーベット・・・などなど |
●お問い合わせ● エルシーメロン生産協議会 北海道旭川市流通団地1条3丁目 TEL 0166-48-3171 FAX 0166-48-3178 info@lcmelon.com 浅田青果卸売株式会社 |
メロンは大昔より利尿剤として利用されてきました。その主役がカリウムで、メロン生果100g中340mgも含まれているのです。カリウムは食塩の主成分であるナトリウムを体内から排泄する際道ずれにする性質があり、体内に溜まったナトリウムを洗い流してくれるのです。 また、あまり知られていないのがビタミンCです。メロン生果100g中22mgも含まれているのです。レモン1個を食べるのはなかなか大変ですがメロン1/4食べる事はたやすく、以外と簡単にビタミンCがメロンで取る事が出来るのです。さらに赤肉メロンは、総カロチン(ビタミンA)が100g中2mgも含まれています。これはメロン1果(1kg)でニンジン2本分以上のカロチンを含んでいる事になります。 |
|
|
|